調理中の食品とオーブンの温度を同時に測定！スマート温度計をYummlyが発表

mizoguchi

5年前

大手家電メーカーWhirlpool傘下の料理プラットフォームYummlyは、ワイヤレスタイプの調理用スマート温度計を発表した。

2つのセンサーを搭載し、温度計をさした塊肉の内部の温度と、オーブン庫内の温度を同時に測定できるというもの。加えて、Whirlpoolのスマートオーブンの温度を自動で調整する機能も今年後半に加わる見込みだ。

・スマホアプリにデータ送信

日本ではあまり馴染みがないが、鶏や七面鳥など大きな塊肉をオーブンで料理するときに必須なのが調理用の温度計だ。焼いている最中の肉の中心部の温度を把握できる。

従来の温度計はケーブルが伸びるタイプだったが、Yummlyの新温度計はワイヤレス。Bluetoothでスマホと連携し、ユーザーは温度を専用のアプリで確認できる。

また、肉の種類と調理温度、焼き加減などをアプリで設定しておくと、調理終了のお知らせが届くようにすることも可能で、ユーザーはオーブンを見張る必要がなくなる。

加えて、斬新なのがWhirlpoolのオーブンの温度が自動で遠隔操作される機能。アプリでメニューを設定すると、温度計のデータに基づきオーブンの温度が適切に管理される。こちらの機能に対応するオーブンは限定されるものの、今年後半にも利用できるようになる見込み。

感謝祭の七面鳥を調理したら中が生焼けだった……。このスマート温度計とアプリを使えば、そんな失敗もなくなりそうだ。温度計の価格は129ドル（約1万4000円）。

（文・Mizoguchi）