雪解け水のような、どこまでも透き通ったボトルデザインにうっとり。
4月4日、「アウトドアで日本酒を楽しむ」ための日本酒「爽醸 久保田 雪峰」が発売になります。久保田といえば新潟を代表する日本酒の1つですが、コイツはさらに一味違います。同じく新潟を代表するアウトドアギアメーカーの1つ、スノーピークとのコラボにより生まれた日本酒なのです。
マスカットやマスクメロンのような爽快でフレッシュな香りに、米の旨味がほんのり広がる飲み口。かろやかながらほろ苦さを感じる、春の山菜などの旬の食材を使ったアウトドア料理と合わせるために作られた1本。春の麗らかさ、新緑の爽やかさを楽しめる「爽醸 久保田 雪峰」は、原料米を吟選し、爽やかな香味を維持するために、厳冬の寒造りによる低温発酵と氷温貯蔵を行ったそうです。
厳しい冬を越えて、芽吹いてきた草花を愛でながらいただきたいものですね。
特定名称 純米大吟醸
原料米 麹米：五百万石（精米歩合50％）
掛米：新潟県産米（精米歩合33％）
アルコール度数 14度
日本酒度 +2 ※設計値であり、変動する場合があります
酸度 1.2 ※設計値であり、変動する場合があります
推奨温度帯 ◎10～20℃
合う料理 山菜天ぷら、グリルハーブチキン
価格 500ml 3,100円（希望小売価格・税抜）
発売日 2020年4月4日（土）
販売店 久保田正規販売店、スノーピーク直営店（一部を除く）
お問い合わせ先 朝日酒造株式会社 TEL：0258-41-3777 （受付時間 月～金10時から17時）
ブランドサイト https://kubota-seppou.jp/
- Original:https://www.digimonostation.jp/0000121806/
- Source:デジモノステーション
- Author:武者 良太