電通、気象データから季節の造形を生み出す「サイバー和菓子」–六本木で提供

飯塚　直

5年前

電通は2月17日、同社の社内横断フードテック・プロジェクトにおいて、未来の食体験の発信と新たな食産業の創出を目指すクリエイティブ集団「OPEN MEALS」の超未来型レストラン構想に向けた取り組みとして、気象データをもとに成形した実食できる「サイバー和菓子」をプロデュースしたと発表した。