沿線の湧水を活用した「鉄道わさび」でビジネス拡大–JR東日本スタートアップら

飯塚　直

4年前

JR東日本スタートアップは4月28日、スキー場・温泉施設を運営するガーラ湯沢および、日本の湧水資源を活用したわさび栽培の事業化を進めるグリーンインパクトと、「鉄道わさび」の本格栽培および、商品提供を開始した。