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代替肉に適した原料の研究開発へ–ネクストミーツ、長岡技術科学大学と共同研究契約を締結

ネクストミーツは6月7日、同社の研究(R&D)チーム「NEXT Lab」と長岡技術科学大学が共同研究契約を締結したと発表した。

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