「自然の中で、アッツアツの焼きたてピザを頬張りたい！」と、ダッチオーブンやスキレットなど手持ちの器具を駆使しているそこのあなた。あれこれ工夫するのも楽しいけれど、行きつく先はやっぱり専用釜ですよ！ということで、MRKより新発売のALLGOOD「Genius Cooker “CHIMNEY”（ジーニアスクッカー チムニー）」（3万9820円）をご紹介します。
まるでおもちゃのようなキュートなルックス、そしてその見た目をいい意味で裏切る本格仕様を備えた、カリフォルニア生まれのポータブル釜。日本市場を重視するアメリカ本社の意向により本邦先行発売するもので、12月25日の店頭出荷に先がけて11月30日よりALLGOODEATSオンラインストア、ならびにALLGOOD HARAJUKU STOREおよび同オンラインストアにて予約受付をスタートしています。
この「CHIMNEY」は、本体上部に排気用の煙突、背面側には木質ペレットを燃焼させるトレイを装備した四つ足タイプのポータブルタイプのピザオーブン。トレイにペレットをセットして火を点けたら予熱が完了するのを待ち、十分温度が上がったところで付属のピザピールを使っていざ生地を投入！ 圧倒的な火力のおかげで焼き上がりまでの時間はわずか45〜90秒とあっという間、アツアツの香ばしいピザがスピーディに焼き上がります。
さわやかなペパーミントグリーンの本体色やウッド素材のハンドルなど、かわいらしいデザインについ目が行きますが、機能の方も意外なほど本格的！ 釜内の火力は最大550度にも到達します。また、一度上げた温度を下げないようにと、本体には庫内温度を安定させるための特殊断熱材セラミックファイバーを備えています。
このほか煙突には火力調整用の風力調整レバーを装備。本体扉には庫内温度を確認できる温度計も備えるなど至れり尽くせりの親切設計です。燃料には木質ペレット以外に薪や炭なども使用可能、手持ちの燃料を活かせる柔軟さももうれしいポイント。
釜の開口部はおよそ35.5×12.5cm。ピザストーンのサイズは33cm四方、30cmのピザが焼ける余裕のあるサイズはグループキャンプにはもってこい。
大きな開口部のおかげで肉や野菜の調理にも対応可能、ひとつあればキャンプ飯のバリエーションが大きく広がりそうです。
＜文／&GP＞
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- Original:https://www.goodspress.jp/news/495760/
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