- Original:https://japan.cnet.com/article/35207555/
- Source:CNET Japan 最新情報 総合
- Author:飯塚 直
鶏卵と混ぜる大豆原料の「ハイブリッド液卵」–DAIZ「MIRACLE EGG」
植物肉「ミラクルミート」を開発・製造するフードテックベンチャーのDAIZは8月8日、鶏卵と混ぜて「ハイブリッド液卵」として使用する植物性たんぱく質由来の液卵「MIRACLE EGG」の開発に成功したと発表した。