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無印良品の食品は手軽でおいしく、それでいてリーズナブル。中でもレトルトカレーはコスパが高く、家に必ずストックしているといったファンも多い。このページでは、 夏の暑さを吹き飛ばすカレーを中心に、“ズボラメシ”でも満足度の高い食品を紹介！
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時間にゆとりのある休日ならいざ知らず、仕事で帰りが遅かったり、子どもの世話でドタバタしたりと、ゆっくり料理をする気力や時間がない、という人も少なくないはず。でもおいしいものは食べたい、そんな時に重宝するのが無印良品のレトルト。とにかく手軽でおいしく、しかもお手頃価格。中でもカレーは“バターチキン”が火付け役となり、現在も続々と新商品が登場している。
「素材を生かした」シリーズのインドカレー3種は、イチから自宅で作ろうと思ったら手間も時間もかかってしまうが、レトルトなので手軽に本格インドカレーが楽しめる。一方、夏にカレーはちょっと…という人には「冷やして食べる」シリーズがオススメ。サラッとした口当たりが特徴で、食欲がなくても食べやすく、冷蔵庫から出して器に盛るだけという手軽さだ。
カレーの場合ライス派とナン派に分かれることが多いが、両者ともしっかりラインナップ。パラッとした食感でカレーとの相性がいいジャスミンライスも用意されている。また甘さとほろ苦さが絶妙な新デザート「ふわもちサンド 抹茶クリーム」や、喉越し爽快な「素材を生かしたインスタント レモン＆ライムジンジャー」にもぜひ注目を！
料理が苦手で自宅には無印の食品を多数ストックしている単身赴任男。また存在感を主張し過ぎないモノトーン系のシンプルなデザインが好きで、部屋にも無印の製品が溢れている
■オニオンの香ばしさと甘みが際立つ
無印良品
「素材を生かしたカレー 北インドのたまごカレー」（490円）
ゆで卵が2個入っていて、食べ応え十分。ただし破裂する恐れがあるため、電子レンジは使えないので注意！
フライドオニオンとソテーオニオンの2種を使用し、香ばしさと甘さを引き立たせた北インドのカレー。コリアンダーの爽やかな風味も特徴のひとつ。辛さ★★
■ピーナッツの香ばしさが魅力
無印良品
「素材を生かしたカレー マッシュルームマタル」（350円）
生クリームのまろやかさと焙煎したピーナッツの香ばしさが特徴のインドカレー。マタル（グリンピース）、黒目豆に加え、マッシュルームも良いアクセントに。辛さ★
■チーズ好きなら一度は試したい！
無印良品
「素材を生かしたカレー パニールバターマサラ」（490円）
パニールはモッツァレラチーズのような弾力で、口いっぱいに広がる旨みがたまらない！
牛乳を熱し酸を加え凝固させたパニール（カッテージチーズ）のコクと、ソテーオニオンの甘みがポイント。生クリームとギーでクリーミーに仕上げている。辛さ★
■ココナッツが効いたタイ風カレー
無印良品
「素材を生かした 冷やして食べる チキンジンジャーカレー」（350円）
ジンジャーが効いていて、食欲がなくても食べやすい。普通に温めて食べるのもオススメ！
冷やしても温めても、そして常温でもおいしいサラッとした口当たりのカレー。ハーブ香るココナッツミルクソースに生姜を加え、タイ風に仕上げている。辛さ★★
■食欲がなくてもペロリと食べられる
無印良品
「素材を生かした 冷やして食べる レモンクリームチキンカレー」（350円）
夏バテ気味の時に重宝する「冷やして食べる」シリーズは、そうめんやうどんとの相性バツグンです！
レモンやドライトマトの程良い酸味を生かし、ひよこ豆ピューレを加えてまろやかに仕上げている。ライスやナンだけでなく、そうめんやうどんのつけ汁にも最適。辛さ★
■11種のスパイスを使用したトマトソースが絶品
無印良品
「素材を生かした冷やして食べるえびとトマトのカレー」（350円）
クミンやフェンネルなど11種のスパイスを使ったトマトソースと、ヨーグルトを合わせたインド風カレー。プラαで生野菜のトッピングもアリ！辛さ★★★
■カレーと合わせて食べたい！
無印良品
「温めて食べるパックごはん ジャスミン米 180g（1人前）」（290円）
豊かな香りとほんのりとした甘みを持つジャスミン米のパックごはん。粘り気が少なくパラッとしていてカレーとの相性バツグン。300gの生米（390円）もラインナップ。
■ふんわりした絶品ナンをフライパンで！
無印良品
「フライパンでつくる ナン 200g（4枚分）」（190円）
生地をこねて伸ばしフライパンで焼くだけでおいしいナンが出来上がる手作りキット。ふんわりとした食感が特徴で、カレーはもちろんスープなどとの相性も良い。
▼夏にピッタリのドリンクやデザートにも注目！
無印良品
「素材を生かした インスタント レモン＆ライムジンジャー（140g）」（390円）
無印良品
「ふわもちサンド 抹茶クリーム（2個）」（350円）※冷凍食品取り扱い店舗
柔らかい食感のもち生地に抹茶クリームと抹茶ソースをサンドした新デザートや、レモン果汁とジンジャーを合わせ、ライムで仕上げたドリンクも魅力。炭酸水やお酒で割っても楽しめるほか、凍らせてアイスキャンディーにするのも一興。
※2024年7月5日発売「GoodsPress」8・9月合併号68-69ページの記事をもとに構成しています
＜文／金子剛士（GoodsPress）＞
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- Original:https://www.goodspress.jp/features/621655/
- Source:＆GP
- Author:＆GP