余りがちな食材が美味しいお料理に変身！「食品ロスをおいしく学ぶ！サルベージ・パーティ」

藤本エリ

4週間前

プロスノーボーダー岩渕麗楽選手が出演する動画「食品ロスをおいしく学ぶ！サルベージ・パーティ」が公開中です。「食品ロス」とは、本来食べられるにも関わらず捨てられる食品のことを指します。農林水産省によると、令和3年度の食品ロス量の推計値は523万トン（※1）...続きを読む