スッキリとしたのど越しのアイスコーヒーが美味しい季節がやってきました。雑味が少なくマイルドな味わいで人気の高い“水出しコーヒー”。家でも手軽に味わってみたいけど、抽出に時間が掛かるみたいだし、なんだか面倒そう…。
そんな概念を覆す、わずか15分で美味しい水出しコーヒーが抽出できる「水出しコーヒーメーカー Cool Barista」（予想実勢価格：9800円）がシー・シー・ピーから登場しました。面倒な手間はなく、セットしたらボタンを押して待つだけ。これは手軽に使えそうです。
水出しコーヒーとは、熱をかけずに水だけで6時間から半日程度をかけて、ゆっくりと抽出するコーヒーです。水出しコーヒーの味がドリップよりマイルドに感じられるのは、重たく感じられる苦み成分などが水にあまり溶けないためなのだとか。高温抽出と比較して雑味が抑えられ、すっきりとした味わいのコーヒーに仕上がるのが特徴です。
そんな水出しコーヒーを手軽に味わえる「Cool Barista」の使い方はとても簡単。専用のカップに480mlの飲料水、コーヒー粉40g、氷カップにクラッシュ氷を入れてセットします。ボタンを押すと圧力で水を自動で上下させながら抽出。みるみるうちに褐色に変化し、15分で約500mlの水出しコーヒーが作れます。
アイスコーヒー以外にも、水出し紅茶や緑茶、フルーツを使ったデトックスウォーターなども同様の方法で作れるのも、うれしいポイント。涼し気なドリンクのレパートリーが広がりそうです。でも、暑い時期以外は使わなくなりそう…、という声も。
実は「Cool Barista」で、かつお節や煮干しを使った出汁をとることもできるのだとか。添加物を含まない、すっきりとした味わいの出汁は味噌汁やお吸い物、煮物など幅広い料理で大活用。同梱されているレシピブックには、水出しコーヒーの基本レシピから出汁のとり方まで掲載されているので、安心して使えます。
本体サイズは、φ104×265mm、重さ630g。2.5時間の充電で約14回使用できます。
朝の目覚めの一杯やホッとひと息つきたいおうちカフェ時間のお供に。わずか15分で本格水出しコーヒーを楽しめる「Cool Barista」で、すきな時間を豊かに活用してみてはいかがでしょうか。
>> シー・シー・ピー
＜文／&GP＞
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- Original:https://www.goodspress.jp/news/679564/
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