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【なぜ人気】TruffleBAKERY(トリュフベーカリー)の秘密に迫る―山梨・南八ヶ岳の新拠点へ行ってみた

“白トリュフの塩パン”で話題の「TruffleBAKERY(トリュフベーカリー)」が、山梨県・八ヶ岳南麓に新拠点をオープン。ここはラボ×ベーカリー×カフェの複合施設。職人が研究・開発した限定パンが並び、緑に溶け込むような空間でドリンクやソフトクリームも楽...続きを読む

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