- Original:https://japan.cnet.com/article/35249128/
- Source:CNET Japan 最新情報 総合
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においを検出する「電子鼻」登場–くるみとカシューナッツを100%区別、食品アレルギー対策に有望か
米カリフォルニア大学バークレー校の研究チームが、食品の腐敗やアレルゲンを高い精度で検出する「電子の鼻」を開発した。見た目は本物の鼻とは大きく異なるが、においを識別する一部の作業では人間の嗅覚を上回るという。現時点ではまだ試験段階にある。