食卓が豊かになるワザあり「専用調理器」【調理家電＆調理雑貨大賞2026】

GoodsPress Web

3時間前

時に主役として、またある時は食卓をより豊かにしてくれる名脇役として重宝する専用調理器。今回受賞した製品は「専用」調理器ならではのワザを兼ね備えた逸品揃い！

＊　　＊　　＊

【GoodsPress 調理家電大賞2026】
-専用調理器部門-

特定の料理や目的に最適化された形状や構造、機能を持つワザありの専用調理器。使い方次第で食卓をより豊かにすることができる。

「ラッセルホブスのホットプレートは、使い方をきちんと提案している点を評価しました。日常的にダイニングに出しておいて、朝などでもカジュアルに使うイメージがわきやすい。付属の深鍋が大きく実用性の高さも感じました」（コヤマさん）

レコルトの自動調理ポットやシロカのベーカリーもそうだが、公式サイトでレシピが豊富に紹介されていると参考になる。

「例えば自動調理ポットは、冷凍ブロッコリーに牛乳とコンソメを入れるだけで美味しいスープが出来上がります。サイズ感もよく、4人家族でちょうどいい量を作れます」（石井さん）

また斬新さが評価されたのがラッセルホブスのフードウォーマーパッド。

「だらだらテレビを観ながらピザとか食べているとすぐに冷めますよね。でもこれを使えば温かいまま。温かさって、美味しさの中で重要な要素だと思います。過熱し過ぎない点もポイントですね」（藤原さん）

専用調理器は食卓のキラーコンテンツ的存在にもなりそうだ。

＜選考委員の皆さん＞

家電プロレビュアー
石井和美さん
さまざまな媒体に白物家電を中心とした製品レビューを寄稿するプロレビュアー。大型家電のレビューもするため、一戸建ての「家電ラボ」まで設立。日々、家電のテストを行っている。

デジタル・家電ライター
コヤマタカヒロさん
調理家電やデジタルガジェットのほか、生活家電、季節家電にも精通するなど、広い守備範囲を持つ。家電のテスト＆撮影のためのスタジオ「コヤマキッチン」や「家電総合研究所」を運営する。

キッチンツールマイスター
藤原奈津子さん
食品やキッチン用品メーカーのレシピ開発・商品開発・販促企画・ブランディング業務を展開。独自のアプローチデザイン思考によるマーケティングでの市場開拓を通じ、新しい食文化づくりに貢献。

ライター・コラムニスト
小口覺さん
非日常に近い家電も探求。SNSなどで自慢される家電製品を「ドヤ家電」と命名（日経2016年上期ヒット商品番付に選定）。新著に「ちょいバカ戦略ー意識低い系マーケティングのすすめー」（新潮新書）など。

家電ライター
田中真紀子さん
家電に関する記事の執筆や監修を年間300本以上こなすほか、TVやラジオへの出演、セミナー講師など幅広く活躍する家電専門家。製品を実際に使い、魅力や取り入れ方を発信する。

フードスタイリスト
松井緋音さん
広告やCMの料理監修、調理器具メーカーや各種メディアへのレシピ提供のほか、フードスタイリング部門でも活躍。「目で喜ぶ、見るだけで美味しい料理」がモットー。

and GoodsPress編集部

【大賞】

■煮る、炊く、焼くと、これ1台で料理の幅が広がる

ラッセルホブス
「キュービックホットプレート 3200JP」（1万3200円）

少人数にちょうどいいコンパクトサイズながら、プレートの種類が豊富で驚くほど多機能です。スクエアの見た目もおしゃれです（田中さん）

平面プレート、波形プレート、たこ焼きプレートの3種類のプレートと深鍋がワンセット。80℃の保温設定から最高250℃の高温調理まで対応し、煮る、炊く、焼くと多機能だ。ミニマムサイズなのでテーブルも広く使える。

▲深さ7cm、容量2Lの深鍋もあるので、すき焼きやチゲといった煮込み料理や、湯豆腐などのお鍋もできる

▲本体と全てのプレートは重ねてキュービック状にまとめられる。使用後は持ち運びやすく、収納も場所を取らない

【ヘルシー調理賞】

■7つの調理モードで幅広いメニューを楽しめる

レコルト
「自動調理ポットラージ」（1万9800円）

きめ細かなモーターと温度制御により7種類の調理モードを可能にしています。ブレードも4枚刃から8枚刃に進化しました（小口さん）

最大約800mlの大容量モデル。スープ、おかゆ、豆乳など7つの調理モードを搭載。独自開発の高性能モーターが各調理モードに合わせ、温度管理や撹拌動作を細やかに制御する。

▲焦げにくく、汚れが落ちやすい仕様でお手入れもラク。刃の部分もチタンコーティングが施されている

▲完了時間をわかりやすくデジタル表示。また「おかゆ」「豆乳」モードは1～12時間までのタイマー設定も可能

【アイデアベーカリー賞】

■定番パンはもちろん、多彩なメニューを自家製で

シロカ
「おうちベーカリーベーシックプラス」（1万9800円）

ベーグルなど人気のベーカリーが作れます。環境に配慮してフッ素からセラミックコーティングになったことも今らしいです（石井さん）

お餅や麵生地、バター＆ジャム、甘酒などパン以外に30種類のオートメニューを搭載。しっとりモッチリの高加水パン、バターたっぷりの濃厚なブリオッシュなど人気メニューも焼ける。

▲置き場所に困らないコンパクトさ。材料を入れ、メニューを選ぶだけで完成。食パンなら60分で焼きあがる

▲セラミックコーティングのパンケースは最大1.5斤まで焼ける大きめサイズ。1斤にも対応している

【こだわり浪速魂賞】

■大阪の家電メーカーこだわりの1台

アピックスインターナショナル
「感動! たこ焼きマイスターハーフ ATM-809」（8250円）

さすが大阪、見た目からしてデザインが◎ハーフサイズの9穴と小型ながら、1000Wのハイパワーで直火のような高火力です（コヤマさん）

大阪の家電メーカーの“本気”が詰まった、こだわりのたこ焼き器。焦げ付きにくいチタンコートプレートは、ホールを従来より150％深くすることで、生地を溢れさせず、返しやすくしている。

▲1000Wの高火力＋独自ヒーター配置。プレートの温度差を改善し、焼きムラも軽減。四隅もムラなく焼ける

▲一般的なたこ焼きプレートの約1.5倍の大きさ。こだわりの大玉だけに食べ応えがあり、美味しさもアップ

【特別賞】

■作り立ての温かさを、そのまま食卓でキープ可能！

ラッセルホブス
「フードウォーマーパッド」（6600円）

卓上保温という美味しさの新アイデアが光ります。保温3時間経過後に自動で電源オフになるので消し忘れても安心です（藤原さん）

アルミホイルや土鍋、ガラス容器など素材や種類を選ばす、パサつきを抑えながら温かい状態を保つ。温度調整は4段階。家族で食事時間がずれても、常に温かい料理が食べられる。

▲操作はタッチパネルで簡単に。全面ヒーターで、パンや惣菜、煮物など温かい料理をしっかり保温する

▲表面は掃除しやすいシリコン製。使用後はクルっと巻いて付属の収納袋に入れるだけ。収納もコンパクト

>> 特集【調理家電＆調理雑貨大賞2026】

※2026年9月4日発売「GoodsPress」10月号82-83ページの記事をもとに構成しています

＜取材・文／黒川秀紀＞

Original:https://www.goodspress.jp/features/749134/
Source:GoodsPress Web
Author:GoodsPress Web

＊ ＊ ＊

【GoodsPress 調理家電大賞2026】 -専用調理器部門-