【アウトドア銘品図鑑】
1950年代まで庶民の生活を支えていた七輪。ガスの普及とともに家庭から姿を消しましたが、木炭と珪藻土、ダブルの赤外線で少ない燃料でも食材をふっくらおいしく焼き上げてくれるとキャンプ界隈では根強い人気を誇っています。
ただ、珪藻土生まれの七輪は重く、濡れると脆くなるなどちょっとだけ繊細に扱わなくてはいけないのが玉に瑕。
YOKAでは七輪のよさを保ちつつ、現代のキャンプスタイルを考慮した進化型「YOKA SHICHIRIN＋＋」（1万8150円）を発表。クラファンで目標の840％超を達成した話題作で、ついに一般予約がはじまりました。
4月発送予定で秒読み段階にはいった「YOKA SHICHIRIN＋＋」サンプルを一足お先に取り寄せてフィールドチェック。
はたしてどこら辺が進化？ ホントに使いやすい？
■オールステンレスで扱いやすい
「YOKA SHICHIRIN＋＋」はオールステンレスで複雑な組み立ては一切不要。汚れたら隅々まで洗えるし、うっかり濡らしちゃっても問題ないので気楽に使えます。
▲巾着型収納袋付き
▲φ24.5×H19.7cm、総重量2.9kg
従来型の七輪とは違ってフタを被せてロックできるし、本体の下の方に吸気口がありません。だから洗わずに持ちかえるときでも中にへばりついた灰をまき散らす心配なし。
▲左からコア（炭を入れるバスケット）とチャコールスターター、本体とスタンド、2枚組の網、フタ
基本的に直感で組み立てられます。丸い網は自宅のシンクに収まるサイズ。使用後に洗うのが負担になりません。
■木炭への着火がとにかく簡単
それにしても「YOKA SHICHIRIN＋＋」のチャコールスターターって、一見ただの筒なわけですがどうやって使うのでしょうか？
着火の手順を確認してみましょう。
▲コアに木炭をたっぷり入れる
バスケットに木炭を入れます。コアの上端からちょっぴり飛び出すくらいが適量です。
▲本体の底に着火剤。5〜7分ほど火をキープするのがコツ
本体の底に着火剤を置いて火をつけます。焚き火とは違ってほったらかしなので自家製着火剤の場合、写真の量では少なくて木炭に火がつく前に消えちゃいました。エスビット1個分がいい感じ。
▲コアとチャコールスターターを着火剤の上に置く
木炭を詰めたコアとチャコールスターターを入れます。どちらも円筒形で、いい感じに熱い空気が立ち上るので、火ふき棒やうちわで空気を送らなくても大丈夫。ただただ待つだけ。
チャコールスターターはただの筒なのでホントに空気が次々に供給できるのか不安でしたが、コアの脚が少し外側に出っ張っていて、そこにチャコールスターターを乗せる仕組み。絶え間なく新鮮な空気が入っていきます。
おかげで食材の用意をしているうちに木炭がいい感じになりました。スゴイ。
▲30〜40分で熾火になる
木炭の表面に白い灰が被ったらチャコールスターターを取り外して調理スタート。つきっきりで火の様子を見る必要がないし、まとめて持ち運ぶからチャコールスターターを自宅に忘れて途方に暮れるなんてこともありません。
■焼き面は2階建てにもフラットにもなる
熾きになったらチャコールスターターを取り外し、網を載せます。
この網、ドーナツ型とひと回り小さな円盤状の2枚組で2階建てにできるんです。
▲円盤状の網はスタンドが付いている
楽に火力調節ができるし、2枚の網は少しだけ被るところがあり1枚の網よりも焼き面が広い！
円盤状の網からはみ出すほど大きな食材を焼く場合は、円盤網を先に入れてからドーナツ型を上に載せます。こうすれば熱源に近くなりますがほぼフラット。網の直径は24cmになるので、そのサイズの既製品網も使えますよ。
2階建て部分は木炭の真上で火力は強め、1階部分はじっくり加熱や保温向き。下に吸気口がないので不意に火の粉が飛ぶこともありません。
気になる使用人数はというと、食べ盛りの10代男子ばかりだとちょっと厳しいかもですが、総面積がφ24cmの網よりも少し広めなので家族2〜4人で囲むのによさそう。
酒を飲みながらチマチマ焼いてつまみにするような時間をかけるシーンでは、木炭の追加が不可欠です。
網の上に食材が残っているとその扱いに困りますが、「YOKA SHICHIRIN＋＋」では網の2階部分を取り外すだけで炭の追加OK。
ちなみに炭焼きだけでなく焚き火もできるので、調理後はそのまま焚き火タイムに移行できます。
■地味だけどスゴイ、フタ
「YOKA SHICHIRIN＋＋」は火熾しが楽で調理しやすいだけじゃありません。消火＋炭保管機能まで備えているんです。その肝となるのがフタ。
▲網を取り外してフタを被せ、1時間ほどで消火完了
網を外してフタを被せ、ロックすれば空気の供給が絶えるので自然に消火できる！ 木炭が燃え尽きるのを待ったり、熱々の炭を1個ずつ火消し壺に移し換えたりする必要がありません。
「YOKA SHICHIRIN＋＋」のフタも本体も熱いので置き場所に注意する必要はありますが、ただ待っていれば火が消えるので就寝時間ギリギリまで燃やしていて大丈夫。なんなら朝、炭火で料理しても撤収している間に消火してそのまま持ち帰れます。スゴイ。
そして空気を遮断することで消火するわけですから、灰を被った消し炭をそのまま持ち運んでも灰をまき散らすこともなし。次のキャンプでは消し炭を使って素早く着火できるんです。
「YOKA SHICHIRIN＋＋」は宙に浮いているので卓上で使えますが、木製天板に載せるときはちょっと不安。そんなときは「YOKA SHICHIRIN＋＋」の下にこのフタを敷いて熱対策ができるのもちょっとイイ話です。
「YOKA SHICHIRIN＋＋」の＋＋はプログラミング言語の「左の変数に1を足す」。七輪が次々にアップデートしていくイメージで名付けたと言います。
「YOKA SHICHIRIN＋＋」をインストールできる新作「SHICHIRIN TABLE」も発売されたことだし、七輪スタイルのキャンプがどんな風にアップデートされていくか。期待高まるプロダクトです。
>> YOKA
＜取材・文／大森弘恵 撮影協力／YOKA＞
大森弘恵｜フリーランスのライター、編集者。記事のテーマはアウトドア、旅行、ときどき料理。X
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- Original:https://www.goodspress.jp/reports/663959/
- Source:＆GP
- Author:＆GP
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