「クラフトサケ」ってなんだ？醸造所の稲とアガベに聞いてみた

クラフトビールという言葉はよく耳にしますが、クラフトサケという言葉に馴染みがある人はどれくらいいるでしょうか。秋田県男鹿市で多種多様なクラフトサケを醸造/販売する稲とアガベ株式会社の代表取締役、岡住修兵さんにクラフトサケについて話を聞きました。ーークラフ...続きを読む

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