おかえりの菜箸 | IT NEWS https://news.minory.org IT関連のRSSを取り入れたアンテナサイト Wed, 23 Jun 2021 02:00:28 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://news.minory.org/wp-content/uploads/2022/04/cropped-icon-32x32.png おかえりの菜箸 | IT NEWS https://news.minory.org 32 32 プロの料理人も愛用のこだわり「菜箸」って何が違うの？ https://news.minory.org/331752.html https://news.minory.org/331752.html#respond Wed, 23 Jun 2021 02:00:28 +0000 http://news.minory.org/?guid=fc2345eab4d61a8b09ac0f02dd3de3b5 料理を炒める、出来上がったら器に盛り付ける、さらには食卓で取り分ける…など、普段何気なく使っている菜箸は思いの外、働き者。そんな菜箸に、それぞれのシーンで使い分けできる機能を持たせた「おかえりの菜箸」（2750円）が登場します。
この菜箸を作っているヤマチクは、なんと1963年の創業から半世紀以上、しなりと強度を兼ね備えた「竹の箸」だけを作り続けてきた老舗企業。熊本県、福岡県の山々から切り出した純国産の天然竹を素材としており、ミシュランシェフも愛用しているのだとか。その秘密を探ってみましょう。

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