くら寿司株式会社が運営する回転寿司チェーン「くら寿司」が、「【愛媛県産】AI 桜鯛（一貫）」を全国で販売します。3月11日（金）から3月15日（火）までの期間限定で、なくなり次第終了する予定です。 AI 桜鯛は、ウミトロ...

長野県でコオロギの養殖事業を展開する株式会社CricketFarmは、IoTによるスマート養殖システムの構築を発表しました。 低カロリーの理想的な栄養素 食用コオロギは、低脂質・高タンパクで、牛や豚などの家畜に比べて環境...

ソフトバンク株式会社と国立大学法人北海道大学大学院水産科学研究院は、IoTやAIを用いた養殖システムの確立を目指し、チョウザメのスマート養殖共同研究プロジェクトを開始した。 3年にわたるプロジェクト チョウザメの養殖には...