セラミック刃 | IT NEWS https://news.minory.org IT関連のRSSを取り入れたアンテナサイト Tue, 03 Oct 2023 10:00:31 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://news.minory.org/wp-content/uploads/2022/04/cropped-icon-32x32.png セラミック刃 | IT NEWS https://news.minory.org 32 32 切れ味はずっとそのまま！メンテナンス不要の”セラミック製和包丁”が登場！ https://news.minory.org/507772.html https://news.minory.org/507772.html#respond Tue, 03 Oct 2023 10:00:31 +0000 http://news.minory.org/?guid=462acfb3097f1df632526111dc90045d 食材の美味しさを左右するとも言われる、包丁の切れ味。美しく角が立った切り立ての刺身は、見ているだけで食欲がそそられるものです。
とはいえ、普段はスーパーなどで既に切りそろえて盛られたものを購入するのが一般的。たまには柵ごと購入して好みの大きさに切ってみたい。自分で釣り上げた魚を華麗にさばいてみたい。そんな思いに応えてくれるセラミック刃材の次世代和包丁「matou-磨刀-」（2万790円～ 10月2日現在）がMakuakeに登場しました。

切れ味が良い鋼の包丁を使ってみたいけど、扱いも手入れも大変...

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そこで便利なのが、レターオープナーやレターカッターなどの専用道具。ミドリより10月22日に発売の「レターカッター セラミック刃」（968円）は、既存モデルの便利なメリットはそのままに、耐久性の強いセラミック刃を使用した作りで、機能性も追求されています。

ミドリ「レ...

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