トラジャ | IT NEWS https://news.minory.org IT関連のRSSを取り入れたアンテナサイト Tue, 22 Sep 2020 13:00:37 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.1 https://news.minory.org/wp-content/uploads/2022/04/cropped-icon-32x32.png トラジャ | IT NEWS https://news.minory.org 32 32 インドネシア・トラジャには濃厚なアジアがありました＜コーヒー農園訪問記・後編＞ https://news.minory.org/273313.html https://news.minory.org/273313.html#respond Tue, 22 Sep 2020 13:00:37 +0000 http://news.minory.org/?guid=d25c211466fe99751b4361599d47f402 ※この記事は2019年7～8月に取材したものです
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東京から直線距離で約5000km。赤道直下の島、インドネシア・スラウェシ島。バリ島やジャワ島、スマトラ島などと比べると、たしかにちょっと地味かもしれないけれど、そこには太古から今に続く文化が残り、そしておいしいコーヒーがあります。
▲山間のトラジャは棚田が広がるのどかな地域
スラウェシ島の中央部にあるトラジャ地方。ここでは、コーヒーが生産されています。「トアルコ トラジャ」という名前のコーヒーを聞いたことがある人もいるか...

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インドネシア、スラウェシ島の中央部にあるトラジャ地方。ここはトラジャ族の暮らす地域です。
名産はコーヒー。
インドネシアにコーヒーの産地はいくつもありますが、こだわりのカフェなどで出されるアラビカ種のコーヒーを栽培している場所は多くありません。有名どころはスマトラ島のマンデリンや、ここトラジャのトラジャコーヒーになります。
アラビカ種は、標高が高く昼夜の温度差があり適度な降雨量がある土地でないと育てられません。そし...

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キーコーヒーから「コーヒー農園を見に行きませんか？」と声が掛かったのは2019年春のこと。コーヒー好きなことはもちろん、コーヒー生産地の訪問をライフワークにしてみようかなと思い始めていたので、もう二つ返事で「行きます」宣言。
その後、予防接種を受け、ようやくやってきた7月下旬。

ガルーダ・インドネシア航空、羽田発ジャカルタ行きの便で出発です。

事前に聞いてはいたけれど、まぁ機内の寒いこと寒いこと。南の国に行くわけだからと、T...

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