京都グルメ | IT NEWS

コンビニ販売してほしい！厳選京都のうまいラーメン4選

Mon, 19 Feb 2024 05:00:33 +0000

どうもグルメライターの丸野裕行でっす。京都と言えばやはりラーメンの名店が立ち並ぶエリア。新旧うまい店が生まれては消え、消えては生まれる激戦区でもあります。その店の中には、ぜひコンビニエンスストアなどで再現し、全国展開してほしいラーメンがあるのです。連載：...続きを読む ...

Mon, 17 Jul 2023 08:00:32 +0000

どうも、初めての一人暮らしでもなんとか生きているライター・丸野裕行です。前回の《京都ラーメンシリーズ》では、インバウンドで観光客激増中！　中心部周辺「京都超旨ラーメン」3選を食べに行ってリポートしました。今回は、コロナも落ち着き、海外からの観光客が行列を...続きを読む ...

Mon, 17 Jul 2023 00:00:56 +0000

ライターの丸野裕行です。京都河原町は祇園祭り一色。街中にコンチキチンの音色が響いています。夏の風物詩もコロナの影響で3年も開催できず、昨年から再開されました。京都人としては今年も巨大な山鉾の姿が見られてうれしい限り。しかしまぁ～京都というのは四季を通して...続きを読む ...

Fri, 09 Sep 2022 08:00:15 +0000

どうも、グルメライターの丸野裕行です。京都のB級グルメを紹介したことがありますが、さらにディープで旨い「C級グルメ」というものがあります。私も足しげく通うほどの味わいで、逆にB級よりもハマってしまうわけです。ちなみにC級グルメというのは、B級よりもさらに...続きを読む ...

Thu, 28 Jul 2022 23:00:04 +0000

どうも、グルメライターの丸野裕行です。ミシュランというのは、超一流の高級店を3つ星評価することで有名なんですが、高級でなくても美味しいお店があるわけです。そんな「庶民的なお店」の中でもえらく美味しいお店があります。それらは「ビブグルマン」認定店として書籍...続きを読む ...

Thu, 14 Jul 2022 04:30:09 +0000

どうもグルメライターの丸野裕行です。京都の旨いものを作りあげてくれる料理職人の方々。ミシュランでも1つ星や3つ星を取られている名店の料理人の方が多いのが京都です。しかし、美食を作り出す京都の料理人が普段どんなものを食べ、どんなものを旅のお供に持っていって...続きを読む ...

Thu, 12 May 2022 02:00:29 +0000

どうもライターの丸野裕行です。以前の記事では、底冷えの京都を支える神うどんの名店をご紹介しました。筆者が行脚した京都ならではのうどん店をご紹介したわけですが、これまたどのお店も旨い、旨い！　・底冷えの季節にピッタリの「個性派京うどん」4選！京都ならでは...続きを読む ...

Sun, 01 May 2022 02:00:00 +0000

どうも最近では京都在住のグルメライターとして知られはじめた丸野裕行です。突然ですが、京都には年中食べることができる《最強の旨すぎるお鍋》というものが存在しています。京都らしい昆布とカツの出汁が利いたうどん出汁ではなく、様々な味の出汁を楽しめる名店や新しい...続きを読む ...

Wed, 20 Apr 2022 09:45:51 +0000

どうもライターの丸野裕行です。筆者は相当な肉好き。もちろん上等なA5ランクの霜降り牛も好きなんですが、たまにはホルモンが焼きたい、モツ料理が恋しくなるわけですね。しかも、ホソやチレ、シビレ、コブクロなんて大の好物なわけです。稀少部位といいますか、物好きな...続きを読む ...

Sat, 19 Mar 2022 02:00:53 +0000

どうも、最近はラーメンばかりを食べまくっているライターの丸野裕行です。前回は、毎日食べても飽きない京都人絶賛の「人気新興京都ラーメン」4選をご紹介した《京都ラーメンシリーズ》。今回も、全国各地にまで足を伸ばし、一年間でとてつもない杯数のラーメンを食べ歩く...続きを読む ...