京都 | IT NEWS https://news.minory.org IT関連のRSSを取り入れたアンテナサイト Tue, 31 Mar 2026 04:33:16 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.1 https://news.minory.org/wp-content/uploads/2022/04/cropped-icon-32x32.png 京都 | IT NEWS https://news.minory.org 32 32 限られた席で知る“未来の食”とは——京都の老舗料亭『菊乃井』村田吉弘と味わう特別な一膳 https://news.minory.org/656118.html https://news.minory.org/656118.html#respond Tue, 31 Mar 2026 04:33:16 +0000 http://news.minory.org/?guid=86003e64260ce5e5b390634a4eac20d3 「無限の可能性が、無限の価値を生み出す」——三井住友カード「Visa Infinite」が掲げるその言葉を、体験として形にしたような一夜だった。
 
◾️限られた席で交わされた、未来の食の話
会員だけに開かれたこの特別な食卓では、ただ美味しいものを味わうだけではなく、その背景にある文化や課題までも含めて“知る”時間が用意されている。
中心にいるのは、京都の老舗料亭『菊乃井』三代目主人・村田吉弘氏。日本料理を世界に広めてきた第一人者であり、その言葉と料理には常に時代への眼差しがある。そして村...

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