培養肉（用語） | IT NEWS

サシの入った和牛肉など培養肉の「3Dバイオプリント技術の社会実装」に向け大阪大学・島津製作所・シグマクシスが提携

tetsuokanai — Tue, 29 Mar 2022 08:32:23 +0000

3Dプリントによる次世代小型バイオリアクターの開発でStämm Biotechが約20億円調達

Emma Betuel,Hiroshi Iwatani — Tue, 01 Mar 2022 04:45:19 +0000

低コスト細胞培養技術CulNet Systemのインテグリカルチャーが7.8億円調達、2022年に世界初の培養フォアグラ上市を目指す

Takashi Higa — Thu, 20 Jan 2022 02:00:08 +0000

独自開発の低コスト細胞培養技術「CulNet System」（カルネット… Read More

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植物由来のタンパク質を利用して安価に細胞肉を生産するTiamat Sciences

Christine Hall,Hiroshi Iwatani — Fri, 26 Nov 2021 02:15:44 +0000

バイオリアクターと培養細胞で、従来の肉と区別がつかないような培養肉を生み出すAnimal Alternative

Devin Coldewey,Dragonfly — Mon, 11 Oct 2021 06:15:30 +0000

従来の食肉生産はサステナブルなプロセスとは程遠いものであり、また人々に「本物」の肉を食べるのをやめてもらうという課題は先が見えていない。そんな中、バイオリアクターと培養細胞を使って、動物由来の肉と区別がつかないような肉を作ろうとしている企業の1つがAnimal Alternativeだ。 Read More

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実験室でフォアグラを生み出すスタートアップ「Gourmey」

Romain Dillet,sako — Wed, 14 Jul 2021 23:15:02 +0000

「私たちは2万年前から動物を飼育してきました」と語るのは共同創業者でCEOのニコラ・モラン・フォレスト氏だ。「私たちは細胞を育てます。こうすることで食べる分だけ生産できるので、はるかに効率的なのです」。 Read More

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ラボ育ちの和牛、ヘラジカ、バイソンに投資家が殺到、billion Bioが5.4億円調達

Jonathan Shieber,Naoki Tsukamoto — Tue, 27 Apr 2021 00:15:43 +0000

Orbillion Bioは実験室で高級肉を製造する計画を立てており、投資家たちは同社のキャップテーブルに座るために列をなしている。 Read More

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細胞培養スタートアップ「インテグリカルチャー」が培養肉技術を活用し世界初のスキンケア化粧品原料を開発

Takashi Higa — Thu, 08 Apr 2021 06:56:15 +0000

細胞培養スタートアップのインテグリカルチャーは4月7日、スキンケア化粧品原料「CELLAMENT」（セラメント）を開発し、量産体制が整ったことから、2022年にセラメント配合スキンケア化粧品の上市を目指す化粧品会社と原料販売の商談を開始したと発表した。 Read More

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和牛、ヘラジカ、羊の細胞株で培養肉を高級化するY Combinatorスタートアップ「Orbillion Bio」

Jonathan Shieber,Dragonfly — Mon, 05 Apr 2021 02:30:35 +0000

先に、20名の選ばれた従業員とゲストがサンフランシスコ湾のイベントスペースに集まり、ベイブリッジを眺めながら厳選されたヘラジカのソーセージ、和牛のミートローフ、羊肉のハンバーガーを楽しんだ。これらの肉はすべてシャーレで培養されたものだ。この夕食会は、Y… Read More

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タマゴを使わないタマゴとマヨネーズを開発する代替タンパク製品のEat Justがさらに217億円調達

Jonathan Shieber,tetsuokanai — Wed, 24 Mar 2021 04:00:49 +0000

タマゴを使わないタマゴとマヨネーズ、そして初めてシンガポール政府の承認を得た培養鶏肉のメーカーEat Jsut（イート・ジャスト）は、新規ラウンド2億ドル（約217億円）の資金調達を行ったと発表した。 Read More

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