https://news.minory.org IT関連のRSSを取り入れたアンテナサイト Mon, 12 Feb 2024 13:00:07 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://news.minory.org/wp-content/uploads/2022/04/cropped-icon-32x32.png https://news.minory.org 32 32 https://news.minory.org/525884.html https://news.minory.org/525884.html#respond Mon, 12 Feb 2024 13:00:07 +0000 http://news.minory.org/?guid=082c538671ed0ca7099b973c188ebd4b 【欲しくなるコーヒー道具 #04】
手軽にドリップコーヒーを楽しめる“ドリップバッグ”。スーパーでも売ってるし、自家焙煎のカフェでもお店の豆を挽いて作ったものが売ってたりします。
でも、このドリップバッグってぇのがクセモノでして。
・どれだけお湯を入れたかわからない
・バッグがコーヒーに浸ってしまう
この2点にモヤモヤしている人は多いのではないでしょうか。
ちなみにふたつめの「コーヒーに浸る」ですが、これ実は問題なかったりします。粉をお湯に浸して抽出する“浸漬式”という抽出方法があり、これにあたるわ...

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コーヒーにハマったので、いい機会だからと自家焙煎に手を出してはみたものの、焼きムラが出ないように一心不乱に焙煎機を振り続け、翌日には腕がパンパン。
冷却するためにサーキュレーターに当てれば、キッチンどころか、部屋中を舞う大量のチャフ（薄皮）。
火力調整も焙煎時間もイマイチ分からず、肝心のコーヒー豆はなんともいえない微妙な味わいに。
コーヒー好きの皆々様方、こんな苦い経験はありませんか？　コーヒーだけに。やかましいわ。
そんな難しさや煩わしさからなかなかチャレンジで...

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