https://news.minory.org IT関連のRSSを取り入れたアンテナサイト Sun, 12 Nov 2023 21:00:50 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://news.minory.org/wp-content/uploads/2022/04/cropped-icon-32x32.png https://news.minory.org 32 32 https://news.minory.org/513575.html https://news.minory.org/513575.html#respond Sun, 12 Nov 2023 21:00:50 +0000 http://news.minory.org/?guid=b6e5f60995d42bfd8bd6cba3cbaaf1ec 一般的なハンドドリップで淹れる透過式のほかに、コーヒー粉を一定時間お湯に浸漬してから抽出する“浸漬式”という抽出方法があります。
透過式でのハンドドリップはドリッパーの穴の形状や湯の通し方などで味が繊細に変化しますが、浸漬式ではコーヒー豆の味を余すことなく引き出せ、比較的均一な味わいを楽しめるのが魅力です。
そんな透過式と浸漬式のいいとこ取りのドリッパーが、HARIOの「浸漬式セラミックドリッパー “スイッチ”」（4180円）。コーヒー抽出の世界大会でも使われるこのドリッパーに、日本が誇る“有田焼”...

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