ミツバチを飼わずに精密発酵と植物科学で本物のハチミツを生産するMeliBio 2022年3月18日 Christine Hall,Hiroshi Iwatani TechCrunch コメントを残す 続きを読む
熟成期間が長いハードチーズを動物性原料を使わずに作るBetter Dairyが約25.3億円を調達 2022年3月1日 Christine Hall,Den Nakano TechCrunch コメントを残す 続きを読む
バイオテックのスタートアップShiruが新規資金で植物由来原料の「発酵」を促進 2021年10月28日 Christine Hall,Nobuo Takahashi TechCrunch コメントを残す 続きを読む
