3Dフードプリント | IT NEWS https://news.minory.org IT関連のRSSを取り入れたアンテナサイト Mon, 23 Jan 2023 08:15:47 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 https://news.minory.org/wp-content/uploads/2022/04/cropped-icon-32x32.png 3Dフードプリント | IT NEWS https://news.minory.org 32 32 3Dフードプリンターで作った“食感”が食べ放題！下北沢でビュッフェ開催 https://news.minory.org/460216.html https://news.minory.org/460216.html#respond Mon, 23 Jan 2023 08:15:47 +0000 https://techable.jp/?p=192548

Metalium合同会社と株式会社FabCafeNagoyaが共同で立ち上げた研究団体・高次素材技術研究舎は、未知の食感を調理し実食する会「3D構造体食感ビュッフェ」を開催します。 開催日時は、1月29日（日）14時〜1...

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3Dフードプリント技術の進化により、調理が短時間で簡単になると期待される。このほどシンガポールのナンヤン工科大学（NTUシンガポール）らの研究チームは、生鮮・冷凍野菜からフードインクを作成するための新技術を開発した。 研...

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