Umami Bioworks | IT NEWS https://news.minory.org IT関連のRSSを取り入れたアンテナサイト Tue, 15 Oct 2024 03:00:41 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://news.minory.org/wp-content/uploads/2022/04/cropped-icon-32x32.png Umami Bioworks | IT NEWS https://news.minory.org 32 32 【CEOインタビュー】細胞培養技術で絶滅危惧種のシーフードを作り海洋資源を守る | シンガポールのUmami Bioworks https://news.minory.org/556682.html https://news.minory.org/556682.html#respond Tue, 15 Oct 2024 03:00:41 +0000 https://techable.jp/?p=244417

ウナギやドジョウなどの魚が食べられなくなる日が来るかもしれない。2020年に環境省が公表した「環境省レッドリスト2020」では、ニホンウナギが絶滅危惧種に、ドジョウが準絶滅危惧に指定された。 一方で近年、水産食品の世界的...

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シンガポールに本社を置く、細胞性水産物のパイオニア企業・Umami Bioworksは、マルハニチロ株式会社（以下、マルハニチロ）と協業契約を締結しました。 これにより、水産物の細胞培養技術の確立に向けた共同研究を開始し...

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