ビールやチューハイのようにその日に飲み切れるものと違い、ボトルワインは一度開けてしまうと酸化が進み、香りや風味が変ってしまうのが難点。でも、1本を飲み切るのって、ちょっと大変ですよね。
そんな問題をクリアできるアイデアグッズが登場。なんと最大4週間、ワインの鮮度を保つ「Pivot（ピボット）」（1万8700円）」をご紹介します。酸化を抑制するシステムと注ぎ口のストッパーを組み合わせたアイテムなら、いつでも大好きなワインを美味しく楽しめますよ。
「Pivot」は、比較的短い期間でワインをベストな状態で保存し、楽しみたいという人におすすめのアイテム。セットしておけば、開封当日に飲み干せなかったワインを、翌日以降も風味を損なわずに美味しく飲めるので、少人数やひとりの家飲みでもボトルワインを気軽に開けられます。
開封後に専用キャップを取り付け、ボトル内の酸素を99.99％食品グレードのアルゴンガスに置き換えることで酸化を抑制し、風味や鮮度を最大4週間保ちます。
使い方はたった4ステップと、とても簡単。
（1）カプセルカップを回して外し、ガスカプセルを差し込み、時計回しにきつくなるまで締める
（2）ワインボトルを開封し、開けた状態で「CORAVIN Pivot ストッパー」を差し込み、細いニードル（「Pivot」のシルバー部分）をはめ込んでカチッと音がするまで押し込む
（3）ボトルをつかみ、注ぎ口をグラスの上で傾け、ボタンを押したままワインを注ぐ。指を離すと注ぎ終わる
（4）ニードルを引き抜き、ストッパーを閉じる。ワインは垂直にしたまま保管する
サイズは、W3.1×D8.2×H20.3cm、重さ136g。本体にはストッパー2個、CORAVIN アルゴンガスカプセル1本が付属されています。別売りで、ストッパー6個セット（6600円）、CORAVINアルゴンガスカプセル2本セット（3240円）、6本セット（8856円）があるので、もっとたくさんのワインに使用したい、アルゴンガスを使い切ってしまった…という人も安心です（ガス1本で約20杯（1杯／150ml）のグラスワインを楽しめます。
「Pivot」は、ワインはもちろん、日本酒にも使えるので、お酒好きな方には欠かせないアイテムになりそう。長引くおうち時間も、こんなアイテムを使って美味しく楽しみたいですね。
>> CORAVIN
＜文／&GP＞
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- Original:https://www.goodspress.jp/news/369884/
- Source:＆GP
- Author:＆GP
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