【特集】絶品！BBQ＆キャンプ飯の強化書
青空の下で食べる料理は最高にテンションが上がる。紙皿や自宅の鍋でも料理はできるけれど、カッコいいテーブルウェアやキッチンツールがあれば味もワンランクあがったかのように見えて気分がいい。家族へのもてなしにも最適だ。
■丸いパン
クッカーもフライパンも基本は丸。丸い調理器具は熱源からの距離が均一なのでムラなく仕上がるし、角がないと後片付けも簡単だ。おいしくてきれい、これが丸いパンの魅力。
1. 継ぎ目がないシームレス仕様で焚き火からIHまで対応
ソリッドテクニクス
「フラットパン」（1万2320円）
ファイヤーサイドで扱うフライパンは、4mm厚のオーストラリア製鉄板を鍛造したもので、堅牢でハードに使える。手入れをすれば一生モノだ。ハンドルに抜き穴を作って手元へ熱を伝わりにくくするなどアイデアが秀逸。製造日刻印も特別感がある。サイズ：φ25cm×H1.8cm、ハンドル長さ：23cm、重量：1.7kg
2. パンケーキだけじゃもったいない！
ハイマウント
「パンケーキメーカー 4pcs」（3740円）
丸い型が刻まれた鉄板でホットサンドのように挟むので、ひっくり返すときの不安なし。だれでも美しく、そろったパンケーキを1度に4枚焼けるすぐれもの。生地が均一に焼きあげるのでパンケーキを重ねてもぐらつかない。映え料理にピッタリ。サイズ：約40×19.5×3.5cm、重量：約690g
3. ドイツ伝統の鍛造技術で作られた男前フライパン
ペトロマックス
「シュミーデアイゼン フライパン sp20」（5500円）
ドイツに伝わる昔ながらの鍛造技術で作られており、無骨な雰囲気を漂わせるフライパン。表面に見える網目状の溝は、脂や肉汁を流れやすくすることで焦げ付きを抑える役割がある。ハンドルが長く、焚き火との相性バツグン。サイズ：φ20cm、全長40cm、重量：800g
■コーヒーアイテム
野外で飲むコーヒーは最高にうまい。ドリップする道具やカップにこだわれば気分もいい。ハンサムで壊れにくくて持ち運びやすい、そんなコーヒー道具を手に入れよう。
4. 持ち運びやすくて雰囲気最高
FEDECA
「Bar Clamp Dripper Stand」（8580円）
ドリッパーを支えるスタンドを持ち運ぶのは大変だが、これはクランプで天板に挟むので驚くほどコンパクト。それでいて手持ちのガラス製ドリッパーを置いてもぐらつかないほど安定する。真鍮製で見た目も上質だ。サイズ：φ16.5cm、支柱：25cm、重量：410g
▲重い台は不要。テーブルさえあればどこでも手持ちのドリッパーを使ってコーヒーを淹れられる
5. スプーンの置き場に困らない
ベルモント
「ステンシェラカップ REST300（メモリ付）」（1100円）
見慣れたシェラカップのようだけれど、ハンドルに一工夫。互い違いになったところにカトラリーを差し込めるというわけ。コーヒーに砂糖&ミルクが必要な人は、もうマドラーやスプーンの置き場所に困らずにすむ。サイズ：φ11.9×H4cm、重量：68g
6. 気軽に持ち出せる、やさしい口当たりのマグカップ
GOOD IDEA COFFEE
「ミルクガラスマグ」（2750円）
やさしい口当たりのミルクガラスを使った容量300mLの大ぶりマグ。コーヒーがうっすら透けてみえるのが楽しい。ぽってり厚手なので注いだコーヒーが冷めにくいなど、見た目のよさだけでなく機能的でもある。サイズ：8.8×12.3×H9.6cm、重量：約420g
■テーブルウェア
野外料理に華を添えるテーブルウェア。いろいろな素材があるが、竹や木などの自然素材はほかの素材となじみがいい。長く使うと味がでるのでひとつは手に入れたい道具だ。
7. 携帯性と包丁感覚を両立させる絶妙な角度を発見
FEDECA
「折畳式料理ナイフ ビルマチーク」（7590円）
包丁感覚で使える折りたたみナイフ。引き切りだけでなく押切りできるのが気持ちいい。ネジを外して分解すれば細部まで掃除できる。包丁と同じ刃付け角度だから市販の包丁研ぎを使えて、切れ味はいつでも簡単に復活。サイズ：全長22cm、重量：約60g
8. やさしく手に馴染む木製トング
フォレスタブル
「テーブルトング」（1210円）
天然ブナ材をウレタン塗装で仕上げたテーブルトング。小ぶりで指先の延長のように使えるし、キャンプ用テーブルの上に置いてもじゃまにならない。金属製とは異なり見分けやすいので、うっかり生肉をつかまずにすむのもいい。サイズ：約14.5×7×3.5cm、重量：約30g
9. 切ってそのままサーブするのがサマになる
フォレスタブル
「カッティングボード角 M」（2530円）
魚や長い野菜を受け止めてくれるワイドな天然ブナ製まな板。やわらかな木目が美しく、食材を切るだけでなく、できた料理を盛り付ければ料理上級者に見える魔法のテーブルウェアだ。サイズ：約35×15×H1.3cm、重量：約380g
■四角いクッカー
勢いが止まらないのがパッキングしやすく持ち運びやすい四角いクッカーだ。丸い食器が多い中で、ひとつあるとアクセントになって食卓が華やぐ。
10. 香ばしい焼き目が食欲を刺激する！
ハイマウント
「キューバサンドメーカーIH」（4180円）
食パン2枚を横に並べられるワイドな焼面は波型加工済み。キューバサンド以外にも、魚やステーキを挟むと黄金色のおいしそうな焼き色がついて見栄え良し。ひっくり返すのも簡単なので料理ビギナーも安心だ。サイズ：約35×24.5×3.5cm、重量：1.07kg
▲ワイドサイズなのでキューバサンドを作るだけではもったいない。挟んで焼いても、分割してフライパンとして使ってもいい。IH対応
11. グリルM1専用鍋であらゆる料理に対応
ウルフ&グリズリー
「クックセット」（2万2000円 夏発売予定）
同ブランドでヒットした軽量焚き火台「グリルM1」のために作られたクッカーセット。グリルに専用レールを吊り下げ、そこにポットやグリドル、スリット入りの調理皿を載せるので調理中に鍋を動かして滑り落ちる心配がない。夏発売予定。サイズ：収納時32×13.9×H6.9cm、重量：1.65kg
▲ポット類とともに、まな板、ハンドル、レールシステムなどをすべてひとまとめにして持ち運べる
12. 伝統のアルミ飯ごうが一周回ってかっこいい
トランギア
「メスティン」（1760円）
スウェーデン生まれの取っ手付きアルミ製飯ごう。アルコールストーブでおいしくご飯を炊けるとヒット。そっけなく見えるが、シンプルゆえひっくり返して加熱するなどいろいろな使い方ができる。サイズ：17×9.5×H6.2cm、重量：150g
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※2021年5月6日発売「GoodsPress」6月号7-77ページの記事をもとに構成しています
＜文／大森弘恵＞
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- Original:https://www.goodspress.jp/features/376809/
- Source:＆GP
- Author:＆GP
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