食品ロス削減のためのプラットフォーム「TABETE」（タべテ。iOS版・Android版）を運営するコークッキングは6月3日、プレシリーズAにおいて、累計調達額1.5億円でクローズしたと発表した。引受先は、Social Entrepreneur3投資事業有限責任組合（既存）、taliki1号投資事業有限責任組合（新規）、永井恒男（新規/アイディール・リーダーズ代表取締役CEO）、福島保氏（新規）、﨑山謙治氏（新規/JBA関西ディレクター 公認会計士）、他3社。調達した資金はTABETEのサービス拡大に向けた資金にあて、利用エリアの拡大やアプリの改善を行う。
TABETEは、まだおいしく安全に食べられるのに、店頭では売り切るのが難しい食事をお得に「レスキュー」（購入）できる、フードシェアリングサービス。掲載店舗数は1500軒、登録ユーザー数40万人超（2021年5月時点）。飲食店・小売店で廃棄の危機にある食事と、テイクアウト購入をしたい消費者とを直接マッチングさせる仕組みによって、食品ロス発生を水際で防いでいるという。これまでに累計で11万食以上が「レスキュー」され、57トン相当以上の食品ロス削減を実現したそうだ。
またTABETEでは、飲食店や小売店は、廃棄の危機にある食事を1品から出品可能。出品したメニューは即時にTABETEアプリに掲載されて40万人以上のユーザーが閲覧できるようになる。
購入が確定すると通知が届き、その後引取時間になると購入者が店頭に来店。購入者が提示するアプリの画面を確認して商品を渡せば「レスキュー」完了となる。なおユーザーは、アプリ上でクレジットカード決済を済ませてから引き取りに行く仕組みのため、店頭での金銭のやり取りは発生しない。
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カテゴリー：シェアリングエコノミー
タグ：コークッキング、TABETE、資金調達（用語）、日本（国・地域）
- Original:https://jp.techcrunch.com/2021/06/03/cocooking-tabete-3/
- Source:TechCrunch Japan
- Author:Takashi Higa
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