コロナ禍の環境変化をビジネスチャンスに–中小企業のフードテックやデジタル戦略を支援する愛媛県

愛媛県では2020年4月から、中小企業者による、新しい生活様式に対応した商品・サービス開発を支援する「新生活様式対応商品開発等支援事業」を実施しており、2021年4月には2年目を迎えた。この事業のキーマンである愛媛県の田窪直文氏に話を聞いた。

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