ナッツを麹で発酵し「植物性培養フォアグラ」生成–Dr.Foods、フォアグラバーガー販売へ

ネクストミーツの子会社となるDr.Foodsは6月28日、米国などで展開するハンバーガーチェーンWAYBACK BURGERS 表参道店にて、植物性培養フォアグラを使用した完全植物性の「NEXTフォアグラバーガー」を7月2日より発売すると発表した。

• Original:https://japan.cnet.com/article/35189610/
• Source:CNET Japan 最新情報　総合
• Author:坂本純子

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