面倒くささゼロ！夏場のカレー鍋をソッコーで冷やす裏ワザ

オサダコウジ

2年前

夏のカレーって美味しいですよね。でも、鍋に入れたままのカレーって傷みやすいのは知ってました？粘り気の高いカレーは、表面に比べて内部温度が保たれやすいので、ウェルシュ菌などの食中毒の原因となる菌が繁殖しやすいのです。ちなみにウェルシュ菌は100℃でも滅しな...続きを読む