プラントベース市場は世界的な“苦境”を迎えたのか–米Miyoko’s Creamery創業者の解任騒動に見る

米国ヴィーガンバターやチーズをはじめとするプラントベース乳製品開発で既に米国消費者には親しまれている「Miyoko’s Creamery」の経営体制の刷新が発表された。それは、日系米国人起業家であり創業者のMiyoko Schinner氏の「CEOを解任」を事実上意味するもので、一時の過熱感から最初の踊り場を迎えつつある「プラントベース」ベンチャー投資の今を映し出した出来事といえそうだ。

• Original:https://japan.cnet.com/article/35201626/
• Source:CNET Japan 最新情報　総合
• Author:熊谷伸栄

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