JR東、マルハニチロ、東大が「未来の食」で協業–新たな魚肉とパーソナライズされた食事を開発

JR東日本と東京大学は5月31日、東京大学と基本合意書を締結したマルハニチロを新たなパートナーに迎え、人と地球に優しく持続的な未来の食「プラネタリーヘルスダイエット」に向けた取り組みを開始すると発表した。

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