タイパガチ勢なら持っておきたい解凍プレート。まな板としても使えますよ

食材の保存に欠かせない冷凍。でも、解凍に時間が掛かりすぎたり、上手く解凍できずに水っぽくなってしまった…といった経験ありませんか。そんな時、あると便利なのが冷凍食材を載せておくだけで、自然解凍より速く急速解凍ができる“解凍プレート”です。

でも、それほど頻繁に使うわけではないから置き場所に困るかも…。それなら、まな板と一体になった「Toffy 解凍プレート付きカッティングボード」（2200円）がおススメ。ありそうでなかったアイテム、これなら一石二鳥ですね。

▲「Toffy 解凍プレート付きカッティングボード」

レトロ感溢れるおしゃれなペールアクアのカラーリングでおなじみのキッチン家電Toffyシリーズから登場したのが、2Wayで使える「解凍プレート付きカッティングボード」です。冷凍食材の解凍だけでなく、食材のカットも可能な1枚2役。確かに使い勝手がよさそうです。

解凍プレートは電気や水を使わず、冷凍食材をのせるだけと使い方は至ってシンプル。解凍面には熱伝導率の高いアルミニウム製のプレートが使用されているので、自然解凍の約2倍の速さで食材を解凍できます。

冷気を吸収・放出しながらムラなく解凍できるので水っぽくなりにくく、食材の旨みを逃さずに解凍できます。熱を素早く吸収して、食材を冷ますこともできるため、お弁当や料理の粗熱取りでも大活躍。調理時間の短縮に大きく貢献する便利なアイテムです。

裏返せば食材のカットができるまな板として使用可能。抗菌仕様が施されている上に、少量だけ薬味をおろしたいときに便利な“薬味おろし”も付いています。

おしゃれな“ペールアクア”のカッティングボードなら、キッチンが華やかになりそう。

▲「Toffy解凍プレート」

まな板はあるから、解凍プレートだけ欲しい…という人は、「Toffy 解凍プレート」（2200円）をチェック。4隅のシリコーンゴムは取りはずして洗えるので衛生的。カラーはどんなキッチンにもしっくりと馴染みそうな「グレージュ」です。

「解凍プレート付きカッティングボード」は、W310×D10×H210mm、重さ505g、「解凍プレート」は、W295×D10×H208mm、重さ350g。調理の時短を考えている人は持っておきたい1枚です。

＜文／&GP＞

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