調理もラクチンで味もバツグン！食卓の主役級な海鮮3選【大人のお取り寄せグルメ】

【大人のお取り寄せグルメ】

素材そのものにこだわった海産物から繊細な工程を踏まえて作られた加工品まで、海の旨味が詰まった品々はメインディッシュにぴったり。数あるお取り寄せ品の中でも、屈指の人気を誇るジャンルだ。

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お取り寄せで食卓に広がる色とりどりの海鮮。海の旨味が凝縮された旬の海産物を口にほおばるのは、何ものにも代えがたい喜びとなるはずだ。

「海鮮類は、お取り寄せの箱を開けた瞬間に見た目で“美味しい！”と思えてしまうほど、ダイナミックなビジュアルなものが多いですよね。しかも、業者の方たちが繊細なこだわりを持って下処理をし、出荷してくださっていますから味の保証も万全です。この冬、食卓のメインディッシュにどうぞ」

また、「海産物は食材そのものをお取り寄せするパターンが多いので、届いた後の料理の工程や動線も考えておくと良いでしょう」と藤原さんは言う。

「自身の料理スキルを自覚した上で選ぶと満足に食せます。捌いてみるなどアクティビティとして調理を楽しむのもアリ！」

栄養士／トレンドウォッチャー　藤原奈津子さん
食品やキッチン用品メーカーのレシピ開発・商品開発・販促企画・ブランディング業務を展開。独自のアプローチデザイン思考によるマーケティングでの市場開拓を通じ、新しい食文化づくりに貢献

1. 味わいも凝縮！フレンチの技術で干物をアップデート！

真鶴ひもの専門店魚伝
「金目鯛ハーブ＆ガーリック」（3000円）

フライパンで焼くだけの手軽さもポイント。シンプル焼きはもちろん、野菜と合わせて極上のアクアパッツァにもアレンジできます！（藤原さん）

「金目鯛の干物」をガーリックほか、セイジ、タイム、フェンネル、ローズマリーなどのハーブで仕上げることで南フランス風にアレンジ。干物だと思えないホームパーティのメインディッシュが驚くほど簡単にでき上がる。

eoyster byゼネラル・オイスターグループ
「選べる3産地食べ比べセット（12個）（殻付き生牡蠣）」（4500円）

自分好みの産地や味が選べて自宅でオイスターバーが楽しめる！ ECサイトの牡蠣の写真が見やすく、直感で選びやすいのも魅力！（藤原さん）

オイスターバー最大手が運営するお取り寄せで、特許技術により海洋深層水で浄化した安心安全の殻付き生牡蠣が手に入る。しかも、産地別に選べるので食べ比べが可能。まさに大人の贅沢な愉しみだ。送料は全国一律1200円。

伸東養魚有限会社
「伸東ヒラメ刺身・専用ポン酢セット【冷凍】」（4000円）

我が家史上、最高レベルのお刺身をお取り寄せで手軽に体感できるんです。ヒラメの美しい見た目にもテンションが上がります！（藤原さん）

浜名湖畔で地下浸透海水を使用し、丹精込めて育てた「伸東ヒラメ」を魚の旨味を最大限引き上げる「津本式究極の血抜き」で仕立てた逸品。旨味と食感のバランスがいちばん良い状態で熟成した絶品の刺身になっている。

※2025年2月6日発売「GoodsPress」3月号104ページの記事をもとに構成しています

＜取材・文／GoodsPress編集部＞

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