【ラーメン二郎系】どうして東京・渋谷のラーメン屋「凛」はウマイのか→ その理由について

ガジェ通ウェブライター

52分前

世の中には星の数ほどラーメン二郎インスパイアのラーメン屋がある。でもどうして「凛」(東京都渋谷区宇多川町6-20)のラーメンがウマイのか。そのおいしさの魅力、あくまで個人的な見解だが、「酸っぱさ」と「油膜」にあるといえる。そう、誰もが思っているシンプルな...続きを読む