「生まぐろ」が沖縄から首都圏へ！成城石井が挑む新たな流通のかたち

成城石井の一部店舗で、一度も冷凍しない沖縄産「生」まぐろの取り扱いが4月10日からスタートした。「沖縄のおいしいまぐろを“生のまま”首都圏に届けたい」。その思いから、成城石井と坂下水産、JALグループが連携。現地でのパック包装後、24時間以内に店頭に並ぶ...続きを読む

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