賢く快適に過ごす「スマートライフ計画」ダイニングキッチン編【デジタル＆AIギア完全ガイド】

今や献立の考案から食材管理、火加減の微調整までAIが代行する時代へ。レンジや自動調理鍋がレシピを提案し、冷蔵庫や食洗機が最適な運転をアシストしてくれる。ここでは、毎日の調理の手間や献立の悩みを減らし、キッチンで過ごす時間を楽しく＆ラクにしてくれる最新家電を紹介する！

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キッチンやダイニングで使う家電は、AIの搭載によって「考える」「調整する」といった役割まで担うようになってきた。これまで人が判断していた作業をAIが代わりにしてくれるのが特徴だ。

例えばオーブンレンジは、使いたい食材を伝えるだけでAIがレシピを考え、調理スケジュールまで提案。自動調理鍋も、食材を撮影すればAIが内容を認識し、その食材を生かしたメニューや副菜を提案してくれる。毎日の「今日は何を作ろう」という悩みを減らせるのは大きなメリットだ。

冷蔵庫もさらに賢くなり、生活パターンを学習して各室を最適に運転するほか、庫内の食材を認識するAIカメラも登場。使ったほうがいい野菜を知らせ、レシピまで提案してくれる。また、食洗機は水温や室温を見ながら運転を自動調整するため節電にもつながる。

こうしたAI家電が増えることで、毎日の食事作りはよりスムーズに。調理の完成度を高めるだけでなく、献立に迷う時間や食材を管理する手間も減らすことができる。家電が“食生活を支えるパートナー”になることで、キッチンで過ごす時間はもっと快適で心地良いものへと変わっていくはずだ。

■生活パターンを学習し食品を賢く保存できる

三菱電機
「MR-WXD70N」（実勢価格：33万6600円前後）

「全室独立おまかせA.I.」が家庭ごとの生活パターンを学習し、各室を最適な状態で運転。食品のおいしさを保つ。さらに「A.I.予報」が庫内の収納状況を予測し、掃除のタイミングや製氷タンクの給水時期も知らせる。

▲冷凍機能にもAIを活用。解凍いらずでサクッと切れる約−7℃の「瞬冷凍」状態にコントロールする

パナソニック
「NY-PCZE2」（実勢価格：5万5440円前後）

冷蔵庫の扉を開けるたびに庫内を撮影し、外出先からスマホで確認できるAIカメラ。さらにAIが野菜を自動認識し、早く使ったほうがいい順に整理してレシピを提案。買い忘れやダブり買いを防ぎ、食品ロスを削減できる。

▲冷蔵室の上部に取り付け、開閉時に庫内を自動撮影することで食材の残量管理が可能　※パナソニック冷蔵庫の一部機種に限ります

▲庫内を外出先から確認可能。AIが野菜を認識して自動でリスト化してくれるのでフードロス防止にも役立つ

パナソニック
「オートクッカービストロ NF-AC1000」（実勢価格：7万4250円前後）

対話型のAI料理パートナー「Bistroアシスタント」に対応。無料と有料のプランを用意し、有料プランでは使いたい食材を撮影するだけでレシピを生成。メイン料理に合う副菜まで提案し、献立作りから調理までサポート。

▲アプリで新レシピを随時追加でき、スマホからメニューを送信して手軽に調理が可能だ

▲過熱水蒸気と高火力により、フライパンいらずで野菜もシャキッと香ばしく炒め上げる

シャープ
「ウォーターオーブン『ヘルシオ』AX-LSX3D」（実勢価格：18万7200円前後）

生成AIサービス「クックトーク」が、使いたい食材の組み合わせからレシピを提案。多彩な自動メニューを搭載しており、料理を仕上げたい時刻を伝えるとAIが調理スケジュールを作成し、下拵えの開始時刻を教えてくれる。

▲「クックトーク」に相談するだけで、残った食材からレシピや効率的な段取りを会話形式で提案してくれる

パナソニック
「食器洗い乾燥機 NP-TCR5」（実勢価格：6万6000円前後）

「AI エコナビ」が給水温度と室温を検知し、洗浄時の水温や乾燥時のヒーター加熱時間を自動調整。状況に応じて最大約6％節電する。約3人分の食器18点に対応し、省スペース設計で狭いキッチンにも置きやすいのも特徴。

▲約3人分に相当する食器18点（※日本電機工業会自主基準による）を一度にセット可能。大皿やどんぶりもすっきり収まる

▲水温と室温を検知して自動調整する「AIエコナビ」によりかしこく節電できるのが嬉しい！

※2026年10月6日発売「GoodsPress」11月号34-35ページの記事をもとに構成しています

＜文／津田昌宏＞

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