毎日の調理で欠かせないものといえば、お湯を沸かしたり、焼き物、炒め物をするクッキングヒーターやガスコンロ。その次を挙げるとすれば、やっぱり電子レンジでしょうか。でも、クッキングヒーターやガスコンロの中央に付属されているのは、なぜか魚焼きグリル。これって、実際どれくらい使っていますか？ よく使う機能をひとつに集約したら、もっと便利で時短が図れるのでは…。そんな思いを形にした世界初、電子レンジ機能を搭載したIHクッキングヒーターが今秋、登場します。確かにその発想はなかったかも…。どんなメリットがあるのか気になりますね。
電子レンジ機能を搭載したIHクッキングヒーター「レンジグリル IH（RE-220SR／RE-320SR）」（2口IH「RE-220SR」：32万円／11月1日発売、3口IH「RE-320SR」：35万円／12月1日発売 いずれも税・据付費用別）が三菱電機から発売されます。
「レンジグリルIH」のレンジ加熱機能は、通常の電子レンジ同様におかずやご飯のあたため、冷凍食品の解凍、下ゆでなどの調理に幅広く対応。-10℃から0℃までは2℃刻み、0℃から90℃までは5℃刻みの計24段階の温度調節が可能な自動調理メニューで、肉の解凍や根菜の下茹でなども、ヒーターでの調理と並行しながら簡単に行えます。
また、食材を中（レンジ加熱）と外（グリル加熱）から一気に加熱
何度作っても、厚みのある肉やハンバーグなどは、生焼けや焼きムラ、焼きすぎなどの不安がつきもの。ですが、ご安心を。「IH加熱」と「グリル部加熱」を連携させた「リレー調理」を使えば、プロ顔負けの出来栄えを短時間で実現できます。
「自動料理メニュー」は計8種類（ハンバーグ、ローストビーフ、パエリヤ、グラタン、からあげ、野菜炒め、とんかつ、天ぷら）。例えばハンバーグ。リレー調理ボタンでハンバーグを選択したら、まずはIHヒーターで両面にこんがりと焼き色を付けましょう。後はフライパン（取っ手が取れるものを使用）ごとグリルに移してスタートを押すだけ。生焼けや焼きすぎの心配もなく、ふっくらジューシーな仕上がりに。もちろん耐熱性のある調理皿も使えます。
プレート幅は、W600×559×H238mm。クリスタルシルバーのガラス天板で、お手入れも簡単です。効率よく短時間でおいしい料理を仕上げたい。そんな人におすすめしたい、まさに一石二鳥の新しいキッチンアイテムです。
＜文／&GP＞
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- Original:https://www.goodspress.jp/news/324634/
- Source:＆GP
- Author:＆GP
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