パスタ調理ロボを開発するドイツ拠点のDaVinci Kitchen、モジュール式でサラダやアジア料理の調理も可能に 2020年9月15日 Brian Heater TechCrunch コメントを残す 続きを読む
Impossible Foodsの元データサイエンティストが機械学習を活用してチーズ業界に参入、8億円を調達 2020年9月2日 Jonathan Shieber TechCrunch コメントを残す 続きを読む
水揚げ直後の鮮魚を遠隔地のバイヤーが直発注できる「UUUO」が登場、伊藤忠系ファンドからの資金調達も実施 2020年8月31日 Hiro Yoshida TechCrunch コメントを残す 続きを読む
Impossible Foodsが220億円超を追加調達、世界展開とポークやステーキ、ミルクなどの開発を推進 2020年8月14日 Jonathan Shieber TechCrunch コメントを残す 続きを読む
HiJoJo Partnersがフードテックファンドの募集を開始、Impossible Foodsなどユニコーン企業を組入予定 2020年8月13日 Takashi Higa TechCrunch コメントを残す 続きを読む
培養肉の最大の問題点に立ち向かうカナダ拠点のFuture Fields、培養を促す安価で人道的な材料を発見 2020年8月3日 Jonathan Shieber TechCrunch コメントを残す 続きを読む
