飲食店向けSaaS「delico」を手がけるフードテックキャピタルが1.4億円のシード調達、事業強化と加盟開発事業加速 2022年3月18日 Hisashi Shibata TechCrunch コメントを残す 続きを読む
ミツバチを飼わずに精密発酵と植物科学で本物のハチミツを生産するMeliBio 2022年3月18日 Christine Hall,Hiroshi Iwatani TechCrunch コメントを残す 続きを読む
生産者から直接届く果物サブスク「食べチョクフルーツセレクト」リニューアル、1人暮らしでも楽しめるレギュラーコース新設 2022年3月17日 Satoko Sato TechCrunch コメントを残す 続きを読む
くら寿司、「AI桜鯛」を3月11日から数量限定で全国販売―ウミトロン開発のAI搭載スマート給餌機で生育した真鯛を商品化 2022年3月7日 Satoko Sato TechCrunch コメントを残す 続きを読む
宅配デリのノンピが3.4億円調達、シェフのこだわりを「冷凍で実現」したフローズンミール定期配送「nonpi A.R.U.」開始 2022年3月3日 Eriko Nonaka TechCrunch コメントを残す 続きを読む
熟成期間が長いハードチーズを動物性原料を使わずに作るBetter Dairyが約25.3億円を調達 2022年3月1日 Christine Hall,Den Nakano TechCrunch コメントを残す 続きを読む
Zero Acre Farmsが微生物（と約43億円）を使って植物油の代替品開発に取り組む 2022年2月28日 Devin Coldewey,Dragonfly TechCrunch コメントを残す 続きを読む
国内生産の食用コオロギによる商品開発・販売など手がける徳島大学発グリラスが2.9億円達、累計調達額約5.2億円に 2022年2月28日 Takashi Higa TechCrunch コメントを残す 続きを読む
1日に必要な栄養素の3分の1を1食で摂れるBASE FOOD提供のベースフードが20億円調達、新商品開発を加速 2022年2月24日 Hisashi Shibata TechCrunch コメントを残す 続きを読む
Wildtypeは115億円の資金で細胞培養の「寿司用」サーモンを世に送り出せるか 2022年2月24日 Connie Loizos,Nariko Mizoguchi TechCrunch コメントを残す 続きを読む
革新的アプローチでバニラ栽培に挑戦するVanilla Vidaが量産へ向け約13億円調達 2022年2月17日 Christine Hall,Nariko Mizoguchi TechCrunch コメントを残す 続きを読む
日本酒ECの酒ストリートと菊の司酒造が共同開発した醸造アルコール添加工程を体験できる酒セット販売、エシカル・スピリッツCTOの山口氏監修 2022年2月14日 Satoko Sato TechCrunch コメントを残す 続きを読む
植物性由来のミールキットを配達するSplendid Spoonが約13.8億のシリーズB資金を獲得 2022年2月11日 Christine Hall,Akihito Mizukoshi TechCrunch コメントを残す 続きを読む
産直通販サイトの食べチョクが生産者の直伝レシピ200件を公開、料理に使う食材を探せるレシピ検索機能リリース 2022年2月10日 Satoko Sato TechCrunch コメントを残す 続きを読む
独自品種のニワトリを生み出し健康な「チキン」を育てるCooks Ventureが知財保護のために57.8億円調達 2022年2月10日 Jordan Crook,Hiroshi Iwatani TechCrunch コメントを残す 続きを読む
