食品（用語） | IT NEWS

レシピから食事プランを作成、食材を自動的に買い物かごに入れてくれるLollipop AIのオンライン食料品マーケットプレイス

Mike Butcher,sako — Wed, 30 Jun 2021 04:30:05 +0000

HarvestXがイチゴの完全自動栽培ロボットシステムの研究開発施設「HarvestX Lab」開設

tetsuokanai — Mon, 21 Jun 2021 11:21:53 +0000

ロボットによる受粉と収穫で植物工場での果菜類の完全自動栽培を目指す農業機器開発スタートアップHarvestX（ハーベストエックス）は6月21日、イチゴの完全自動栽培ロボットシステムの研究開発施設「HarvestX Lab」を、東京大学本郷キャンパス内のアントレプレナーラボに開設したと発表した。 Read More

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「酒粕」廃棄素材によるクラフトジン生産や再生型蒸留所を手がけるエシカル・スピリッツが1.4億円調達

塚本直樹(Naoki Tsukamoto) — Wed, 16 Jun 2021 03:14:32 +0000

「循環経済を実現する蒸留プラットフォーム」をモットーに、「酒粕」廃棄素材を使用したクラフトジンの生産や、再生型蒸留所を運営する蒸留スタートアップ「エシカル・スピリッツ」は6月16日、第三者割当増資として1億4000万円超の資金調達を実施したと発表した。引受先は、Beyond Next Ventures。 Read More

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キユーピーが植物由来卵、豆乳加工品ベースのスクランブルエッグ風商品HOBOTAMA（ほぼたま）を業務向け6月30日発売

Takashi Higa — Thu, 10 Jun 2021 03:58:32 +0000

キユーピーは6月10日、プラントベース（植物由来）フードの第1弾として、原材料の大部分を植物性由来（豆乳加工品ベース）のものから作った「HOBOTAMA」（ほぼたま）を業務用市場向けに発売すると発表した。価格はオープン価格で、発売日は6月30日。賞味期間は冷凍1年。 Read More

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徳島大学発スタートアップ「グリラス」が国産食用コオロギを用いた独自ブランドのクッキーを発売開始

Takashi Higa — Fri, 04 Jun 2021 04:05:29 +0000

フードテック領域の徳島大学スタートアップ「グリラス」は6月4日、同社ECサイト「グリラスオンライン」において、フードロスを再活用し国内で安心安全に生産された食用コオロギを用いて開発した「C. TIRA Cookie」（シートリアクッキー）と「C. TIRA Crunch」（シートリア… Read More

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食べチョクが給食食材と食育コンテンツを学校向けに期間限定で無償提供、学校からの公募もスタート

塚本直樹(Naoki Tsukamoto) — Fri, 28 May 2021 09:29:05 +0000

産直通販サイト「食べチョク」を運営するビビッドガーデンは5月28日、農林水産省の支援事業を活用し、「学校向けの食のサポート」として学校向けに給食で使う食材と食育コンテンツの無償提供を期間限定で行うと発表した。 Read More

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田んぼの自動抑草ロボットを開発する有機米デザインが2億円を調達し実用化を加速

tetsuokanai — Wed, 26 May 2021 04:00:10 +0000

山形県を拠点とする「地方都市の課題を希望に変える街づくり会社」ヤマタガデザインのグループ会社、有機米デザイン（本社は東京都小金井市）は、5月25日、TDKを引受先とする第三者割当増資によるシリーズA投資2億円の資金調達を行ったと発表した。 Read More

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植物肉スタートアップのDAIZが18.5億円をシリーズB調達、国内生産体制強化と海外市場早期参入を目指す

Takashi Higa — Mon, 19 Apr 2021 06:08:04 +0000

6月4日は「虫の日」、徳島大学発「グリラス」が国産食用コオロギを用いた独自ブランド菓子を発売

Takashi Higa — Fri, 09 Apr 2021 11:28:30 +0000

フードテック領域の徳島大学発スタートアップ「グリラス」は4月8日、国内で安心安全に生産した食用コオロギを用いて開発した「C.TRIA Cookie」（シートリアクッキー）と「C.TRIA Crunch」（シートリアクランチ）を発表した。C.TRIA Cookieは8枚入りが税込価格870円、16枚入りが1290円。またC.TRIA… Read More

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「宇宙ビッグデータ米」が2021年中に販売予定、宇宙領域の天地人・農業IoTの笑農和・米卸の神明が栽培着手

Takashi Higa — Wed, 07 Apr 2021 06:55:05 +0000

JAXA認定の宇宙領域スタートアップ「天地人」は4月6日、米卸大手の神明とスマート水田サービス「paditch」（パディッチ）を提供する農業ITスタートアップ笑農和（エノワ）と協業し、「宇宙ビッグデータ米」の栽培に着手すると発表した。 Read More

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