お店で食べるよりも格段に安上がりになる“家で焼き肉”ですが、「煙が出る」「ニオイが付く」「後片付けが面倒」「上手く美味しく肉を焼けない」を理由に、敬遠しているという人も多いと思われます。
そこで登場した山善の「減煙焼き肉グリル XGRILL」（実勢価格：5000円前後）は、調理中に発生する煙と油飛沫を大幅に削減させる独自の仕様を搭載したホットプレート。これなら気兼ねなく焼き肉パーティーができそう！
肉を焼くプレート部は、上面曲線形状＋クロスカット加工を採用。油分が太い網部の1本1本にまとまって滴り落ちる“X形状”となっており、油が残りやすい一枚板のホットプレートと比べて煙の発生率は約70％、油飛沫（油ハネ）は約85％と大幅にカットされます。
プレートから落ちた油は、本体内部に配された水トレイが受け止める仕様。調理開始前に注水しておくことで油がこびりつかず、調理後も簡単にお手入れできます。
温度調整はダイヤル式を採用し、設定温度は保温（約80℃）・弱（約140℃）・中（約180℃）・強（約230℃）の4段階。焼き物の量や焼き加減に合わせて、直感的に設定できます。外寸は幅39×奥行25×高さ8.5cmで、重さは1.8kg。プレートサイズは幅30×奥行20cmで、ひとり焼き肉から複数参加の焼き肉パーティーまで幅広く対応します。
“家で焼き肉”だけでなく、ポータブル電源等との組み合わせでキャンプやグランピングなど屋外でのBBQもOK。また、ヘルシー志向 &ダイエット中の人には、余分な油分が落ちやすい仕様が魅力的に映りそう。
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＜文／&GP＞
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- Original:https://www.goodspress.jp/news/312320/
- Source:＆GP
- Author:＆GP
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