「サバ一筋」の鯖やから見る、養殖漁業におけるテクノロジー活用の現状と未来

CNET Japan主催のオンラインイベント「FoodTech Festival 2020”食”環境が変革する新時代の挑戦者たち」。10月21日は、魚のサバの養殖から加工品の販売まで、一気通貫で取り組む「鯖や」グループの最高経営責任者 右田孝宣氏が登壇。水産業におけるテクノロジー活用の現状を披露した。

• Original:https://japan.cnet.com/article/35162013/
• Source:CNET Japan 最新情報　総合
• Author:日沼諭史

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