- Original:https://japan.cnet.com/article/35162079/
- Source:CNET Japan 最新情報 総合
- Author:藤川理絵
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農林水産省、フードテック官民協議会を発足–日本の強みを生かした新市場開拓を後押し
フードテックという言葉をよく耳にする昨今だが、具体的にはどのようなテクノロジーやサービスを指すのだろうか。本誌CNET Japanはオンラインで「フードテックカンファレンス」を開催し、日本におけるフードテックの旗振り役として奮闘する農林水産省の最新動向に迫った。登壇したのは、同省大臣官房政策課企画官の大曲英男氏。