お箸が止まらない！絶品“ごはんのおとも”3選【大人のお取り寄せグルメ】

【大人のお取り寄せグルメ】

程良い酸味の梅干しや、鰹節や昆布の風味豊かな調味料、濃厚な味わいが魅力の明太子マヨなどごはんを楽しく食べられるおともをチョイス。個装されていたり、適度な量の瓶に入っていたりと食べ切りやすいところも魅力の商品たちだ。

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白米がすすむ王道の味でありながら、絶妙な素材や調味料を組み合わせることでより深い味わいを楽しめるごはんのおともを紹介。

「梅に真鯛を加えたり、明太子にマヨネーズを混ぜたり、鰹節に昆布やこしょうを加えたりと“ハイブリッド”な新定番とも言える3品を選んでみました」

食感もしっとり・サラサラ・ねっとりと3つとも異なるものをチョイスした。

「『紀州梅真鯛梅』はお茶漬け、酒の肴、おにぎりなど幅広く合いますし、『かつお塩こしょう』はマンネリしがちなたまごかけご飯のレベルアップにもおすすめです。『AJINO MENTAIMAYO60』は明太子×マヨネーズにうすくち醤油と和からしを小々加えた絶妙の調味で、明太子の可能性を広げています」

日本のごはん文化の最先端をお取り寄せでぜひ味わってほしい！

栄養士／トレンドウォッチャー　藤原奈津子さん
食品やキッチン用品メーカーのレシピ開発・商品開発・販促企画・ブランディング業務を展開。独自のアプローチデザイン思考によるマーケティングでの市場開拓を通じ、新しい食文化づくりに貢献

1. “梅で鯛”の縁起がいい逸品は贈り物にもおすすめ！

岩谷
「紀州梅真鯛梅六個入」（3240円）

梅の種を取り、真鯛のほぐし身を詰めるという特許を取得した独自製法！大きめサイズでごはんに深い美味しさを与えてくれます（藤原さん）

紀州産真鯛のほぐし身を紀州南高梅の中に詰めた、ごはんのおとも。真鯛の旨みと梅干しの程良い酸味が食欲をわき立たせる。一粒ずつ丁寧に手作業で仕上げた、紀州の海と山の幸を合わせた逸品。

にんべん
「かつお塩こしょう」（831円）

本枯鰹節の風味を保つ特許製法で作られたパウダー状の調味料で、ごはん馴染み良し。新感覚のふりかけとしても優秀！（藤原さん）

本枯鰹節、沖縄の海水塩、北海道産昆布に胡椒のアクセントを効かせた卓上調味料。開封後も削りたての風味が味わえる。お肉料理や野菜炒めなど料理、味付け、仕上げに使える。

ふくや
「AJINO MENTAIMAYO60」（900円）

マヨネーズと半分の量の明太子、調味料を攪拌した後に残り半分を入れているため、しっかり粒感を残しながらなめらかな仕上がりに！（藤原さん）

辛子明太子を初めて製造・販売した「ふくや」から、明太子含有60％と群を抜く明太子感たっぷりのマヨネーズが登場。今までのマヨネーズでは味わえない、ごはんにそのままたっぷりと乗せて食べられるまろやかな美味しさだ。

※2025年2月6日発売「GoodsPress」3月号103ページの記事をもとに構成しています

＜取材・文／GoodsPress編集部＞

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