熟成期間が長いハードチーズを動物性原料を使わずに作るBetter Dairyが約25.3億円を調達 2022年3月1日 Christine Hall,Den Nakano TechCrunch コメントを残す 続きを読む
Zero Acre Farmsが微生物（と約43億円）を使って植物油の代替品開発に取り組む 2022年2月28日 Devin Coldewey,Dragonfly TechCrunch コメントを残す 続きを読む
植物性由来のミールキットを配達するSplendid Spoonが約13.8億のシリーズB資金を獲得 2022年2月11日 Christine Hall,Akihito Mizukoshi TechCrunch コメントを残す 続きを読む
「鼻」でも味わえるBlack Sheep Foodsの植物由来肉、ラムなど植物由来ジビエを開発 2022年1月28日 Christine Hall,Hiroshi Iwatani TechCrunch コメントを残す 続きを読む
非動物由来のプロテイン製品開発に成功したThe EVERY Co.、卵市場に変化をもたらす 2021年12月18日 Christine Hall,Dragonfly TechCrunch コメントを残す 続きを読む
「動物なし」のモッツァレラチーズの商品化を進めるNew Cultureが約28億円を獲得 2021年11月24日 Connie Loizos,Akihito Mizukoshi TechCrunch コメントを残す 続きを読む
植物性アイスクリームのEclipse FoodsがWhole Foodsと提携、まずはカリフォルニアで提供 2021年11月23日 Brian Heater,Nariko Mizoguchi TechCrunch コメントを残す 続きを読む
バイオテックのスタートアップShiruが新規資金で植物由来原料の「発酵」を促進 2021年10月28日 Christine Hall,Nobuo Takahashi TechCrunch コメントを残す 続きを読む
より持続可能な、カカオをまったく含まないチョコレートを作る独QOAが約6.8億円のシード調達 2021年10月28日 Christine Hall,Aya Nakazato TechCrunch コメントを残す 続きを読む
チーズを愛するStockeld Dreamery、豆類からチーズを作るために約22億円調達 2021年10月24日 Christine Hall,Dragonfly TechCrunch コメントを残す 続きを読む
電子レンジで温めるだけの植物由来食品を宅配するAllplantsが59億円を調達 2021年10月19日 Natasha Lomas,Nariko Mizoguchi TechCrunch コメントを残す 続きを読む
バイオリアクターと培養細胞で、従来の肉と区別がつかないような培養肉を生み出すAnimal Alternative 2021年10月11日 Devin Coldewey,Dragonfly TechCrunch コメントを残す 続きを読む
