サシの入った和牛肉など培養肉の「3Dバイオプリント技術の社会実装」に向け大阪大学・島津製作所・シグマクシスが提携 2022年3月29日 tetsuokanai TechCrunch コメントを残す 続きを読む
3Dプリントによる次世代小型バイオリアクターの開発でStämm Biotechが約20億円調達 2022年3月1日 Emma Betuel,Hiroshi Iwatani TechCrunch コメントを残す 続きを読む
低コスト細胞培養技術CulNet Systemのインテグリカルチャーが7.8億円調達、2022年に世界初の培養フォアグラ上市を目指す 2022年1月20日 Takashi Higa TechCrunch コメントを残す 続きを読む
植物由来のタンパク質を利用して安価に細胞肉を生産するTiamat Sciences 2021年11月26日 Christine Hall,Hiroshi Iwatani TechCrunch コメントを残す 続きを読む
バイオリアクターと培養細胞で、従来の肉と区別がつかないような培養肉を生み出すAnimal Alternative 2021年10月11日 Devin Coldewey,Dragonfly TechCrunch コメントを残す 続きを読む
ラボ育ちの和牛、ヘラジカ、バイソンに投資家が殺到、billion Bioが5.4億円調達 2021年4月27日 Jonathan Shieber,Naoki Tsukamoto TechCrunch コメントを残す 続きを読む
和牛、ヘラジカ、羊の細胞株で培養肉を高級化するY Combinatorスタートアップ「Orbillion Bio」 2021年4月5日 Jonathan Shieber,Dragonfly TechCrunch コメントを残す 続きを読む
タマゴを使わないタマゴとマヨネーズを開発する代替タンパク製品のEat Justがさらに217億円調達 2021年3月24日 Jonathan Shieber,tetsuokanai TechCrunch コメントを残す 続きを読む
ビル・ゲイツ氏が勧める合成肉の開発に取り組むオランダのMeatableが約51億円調達 2021年3月24日 Jonathan Shieber,Nariko Mizoguchi TechCrunch コメントを残す 続きを読む
代替肉に本物の風味を、動物なしで動物性脂肪を作るHoxton Farmsがシード資金3.9億円を調達 2021年2月10日 Steve O'Hear,Aya Nakazato TechCrunch コメントを残す 続きを読む
